20 minuutin marjapiiras suolakinuskilla

Helppo ja herkullinen marjapiirakka valmistuu vain 20 minuutissa! Tällä reseptillä valmistuu mehevä marjapiirakka, jossa yhdistyvät sitruunan raikkaus, kardemumman pehmeät aromit sekä vastustamaton suolakinuski. Lopputulos on näyttävä, suussa sulava ja yllättävän helppo valmistaa kotona. Nauti lempijäätelösi kanssa! Tämän herkullisen helpon reseptin on luonut Tiina Norkio, joka on yksi Suomen Kokkimaajoukkueen huippukokeista.

8 annosta
20 min
Helppo
20 minuutin marjapiiras suolakinuskilla
Eleplant laktoositon kasvimargariini 82 %

Eleplant laktoositon kasvimargariini 82 %

Tutustu
 
 
Annosta

Ainekset

Suolakinuski
200
g
Eleplant-pala
150
g
erikoishieno sokeri/ ruokosokeri
100
g
kerma tai kasviskerma
suolaa

Piirakkapohja
3
kananmunaa
210
g
erikoishieno sokeri
150
g
Eleplant-pala sulatettuna
260
g
vehnäjauhoa
10
g
leivinjauhetta
5
g
vaniljasokeria
5
g
kardemummaa
1
sitruunan kuori ja mehu

Täyte

400
g
marjasekoitusta
2
rkl
perunajauhoa
viimeistelyyn valitsemaasi lempijäätelöä

Valmistusohje

  1. Sekoita munat, sokeri ja sulatettu Eleplant. Sekoita kuiva-aineet keskenään. Sekoita ainekset yhteen siivilän avulla. Sekoita nopeasti tasaiseksi, mutta älä vaivaa.
  2. Laita taikina piirakkavuokaan ja sekoita kulhossa marjat ja perunajauho. Lisää seos piirakkapohjan päälle.
  3. Paista uunissa 175 c alatasolla tasalämmöllä n. 30 minuuttia.
  4. Piirakan paistuessa, valmista suolakinuski. Sulata Eleplant kattilassa, lisää sokeri ja anna sulaa. Lisää kerma ja anna kevyesti poreilla 10 minuuttia. Ota liedeltä, lisää suolaa oman maun mukaan ja soseuta sileäksi sauvasekoittimen avulla.
  5. Tarjoile piiras lämpimän suolakinuskin sekä lempijäätelösi kanssa!

Kokeile myös näitä

Sitruunakakku Eleplant-kuorrutteella

Sitruunakakku Eleplant-kuorrutteella

12
60 min
Helppo
Suolaiset juustovohvelit

Suolaiset juustovohvelit

4
aktiivinen 45 min passiivinen 45 min
Helppo
Paistettua maalaiskananpoikaa sitruuna-kasvivoissa

Paistettua maalaiskananpoikaa sitruuna-kasvivoissa

4
40 min
Keskivaikea