4 annosta
60 min
Helppo
Annosta
Ainekset
Ainekset: |
|
|
1
|
munakoiso
|
|
1 tl
|
suolaa
|
|
1 rkl
|
Eleplantia sulatettuna
|
|
1 tl
|
rouhittua mustapippuria
|
Avokadolevite |
|
|
2
|
avokadoa
|
|
2 rkl
|
Eleplantia huoneenlämpöisenä
|
|
0,5
|
sitruunan mehu ja kuori
|
|
1 tl
|
suolaa
|
|
1 tl
|
vaahterasiirappia
|
|
0,5 tl
|
chilirouhetta
|
|
0,5 tl
|
rouhittua mustapippuria
|
|
400 g
|
vaalea juurileipä
|
|
50 g
|
Eleplant-pala
|
Valmistusohje
Leikkaa munakoiso siivuiksi. Ripottele siivujen päälle suola. ”Itketä” siivuja noin 30 minuutin ajan. Purista käsin suurimmat nesteet pois. Laita munakoisot uunipellille ja ripottele pintaan sulatettu Eleplant sekä mustapippuria. Paista 200-asteisessa uunissa 15 minuutin ajan.
Halkaise avokadot, poista kivet ja kuori hedelmäliha pois lusikalla. Laita kaikki avokadolevitteen ainekset tehosekoittimeen ja soseuta. Jätä valmis levite huoneenlämpöön odottamaan.
Leikkaa leipä viipaleiksi. Sulata Eleplant vaahtoavan kuumaksi paistinpannussa. Paahda leivät pannulla molemmin puolin. Levitä avokadolevitettä leivän päälle ja viimeistele avokado toastit paahdetuilla munakoison siivuilla.
Voit käyttää reseptissä vaihtoehtoisesti Eleplant kasvirasvalevitettä tai Eleplant kasvimargariinia. Molemmilla onnistut.
