10 annosta
1h 10min
Helppo
Annosta
Ainekset
Taikina: |
|
|
4
|
kananmunaa
|
|
2,5 dl
|
ruokosokeria
|
|
200 g
|
Eleplant-pala
|
|
2 dl
|
kauramaitoa
|
|
0,5 dl
|
kaakaojauhetta
|
|
5 dl
|
vehnäjauhoja
|
|
1 rkl
|
leivinjauhetta
|
|
1 rkl
|
vaniljasokeria
|
|
1 tl
|
suolaa
|
Kuorrutus: |
|
|
100 g
|
Eleplant-pala
|
|
1 dl
|
vahvaa kahvia
|
|
4,5 dl
|
tomusokeria
|
|
0,75 dl
|
kaakaojauhetta
|
|
2 tl
|
vaniljasokeria
|
|
koristeluun nonparelleja ja suklaaraastetta
|
|
Valmistusohje
- Vaahdota kananmunat ja ruokosokeri vaahdoksi.
- Ruskista Eleplant kattilassa tai paistinpannulla.
- Sekoita jäähtynyt Eleplant kauramaidon kanssa muna-sokerivaahtoon ja sekoita.
- Sekoita keskenään kaikki taikinan kuivat ainekset ja siivilöi ne muna-sokerivaahtoon, sekoita.
- Levitä massa leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 200-asteisessa uunissa 15 minuuttia. Anna jäähtyä ennen kuorruttamista.
- Sulata Eleplant kattilassa, siivilöi joukkoon loput aineet ja sekoita.
- Kaada kuorrute jäähtyneen pohjan päälle.
- Ripottele mokkapalojen päälle nonparelleja ja raastettua suklaata.
