8 annosta
15 min
Helppo
Annosta
Ainekset
Sitruuna-salviamaustevoi |
|
|
200 g
|
Eleplantia (levite)
|
|
0,5
|
sitruunan kuori ja mehu
|
|
muutama lehti tuoretta salviaa
|
|
|
0,5 tl
|
sormisuolaa tai merisuolaa myllystä
|
|
1 rkl
|
kuivattuja ruiskaunokin kukkia
|
Ruskistettu pähkinämaustevoi |
|
|
200 g
|
Eleplantia (levite)
|
|
0,5 dl
|
pekaanipähkinöitä
|
|
0,5 tl
|
sormisuolaa tai merisuolaa myllystä
|
Hunajainen savuchilimaustevoi |
|
|
200 g
|
Eleplantia (levite)
|
|
2 tl
|
savupaprikajauhetta
|
|
0,5
|
punainen chili
|
|
0,5 tl
|
chililastuja
|
|
1 rkl
|
hunajaa
|
|
mustapippuria myllystä
|
|
Valmistusohje
Ota Eleplant pehmenemään huoneenlämpöön noin 30 min ennen sekoitusta.
Sitruuna-salviavoi:
1. Sekoita Eleplantin joukkoon raastettu sitruunan kuori ja puristettu mehu, hienonnettu salvia, suola ja ruiskaunokin kukat.
Ruskistettu pähkinämaustevoi:
2. Ruskista 1/3 Eleplantista miedolla lämmöllä kattilassa, kunnes se on kauniin ruskeaa.
3. Jäähdytä, sekoita lopun Eleplantin joukkoon, murskaa joukkoon pähkinät ja mausta suolalla.
Hunajainen savuchili maustevoi:
4. Sekoita Eleplantin joukkoon mausteet ja hienonnettu chili.
Viimeistely
5. Laita maustevoit leivinpaperin sisään ja kääri pötköiksi.
6. Säilytä jääkaapissa ja leikkaa siivuja lämpimien ruokien päälle.
