4 annosta
30 min
Helppo
Herkullinen inkivääri-porkkanarisotto saa kaunista väriä kurkumasta. Risotto sopii ruokaisaksi ateriaksi sellaisenaan. Lisää pinnalle lisäksi reilusti parmesaania. (kananmunaton, pähkinätön, muunnettavissa vegaaniseksi)
Herkullinen inkivääri-porkkanarisotto saa kaunista väriä kurkumasta. Risotto sopii ruokaisaksi ateriaksi sellaisenaan. Lisää pinnalle lisäksi reilusti parmesaania. (kananmunaton, pähkinätön, muunnettavissa vegaaniseksi)
Risottoon |
|
2
|
porkkanaa
|
1
|
sipuli
|
2
|
valkosipulinkynttä
|
1 rkl
|
raastettua inkivääriä
|
20 g
|
Eleplant-pala
|
3 dl
|
risottoriisiä
|
1 tl
|
kurkumaa
|
1 tl
|
suolaa
|
2 dl
|
valkoviiniä
|
5 dl
|
kasvislientä
|
Viimeistelyyn |
|
1 dl
|
kermaa
|
20 g
|
Eleplant-pala
|
50 g
|
parmesaania
|
mustapippuria
|
|
suolaa
|
Reseptistä saa vegaanisen vaihtamalla eläinperäiset maitotuotteet kasviperäisiin.