Suklaahippukeksit ovat amerikkalaisten klassikkoherkkuja. Niihin voi käyttää myös omaa lempisuklaata rouhittuna. Paistettaessa on tärkeää jättää riittävästi tilaa keksien väleihin, jotta ne eivät tartu kiinni toisiinsa.
Suklaahippukeksit ovat amerikkalaisten klassikkoherkkuja. Niihin voi käyttää myös omaa lempisuklaata rouhittuna. Paistettaessa on tärkeää jättää riittävästi tilaa keksien väleihin, jotta ne eivät tartu kiinni toisiinsa.
                                                            Vohvelit suklaahipuilla ovat samankaltaista jälkiruokaa kuin chocolate chip cookies.
                                            Ainekset: | 
                                    |
| 
                                                                                                                                                                                     170  g 
                                         | 
                                        
                                        
                                         
                                                                                        Eleplant-pala
                                         
                                                                                                                                                                                                                    
                                                                                                                             | 
                                    
| 
                                                                                                                                                                                     1,25  dl 
                                         | 
                                        
                                        
                                         
                                                                                        ruokosokeria
                                         
                                                                                                                                                                                                                                                                                                     | 
                                    
| 
                                                                                                                                                                                     1,2  dl 
                                         | 
                                        
                                        
                                         
                                                                                        sokeria
                                         
                                                                                                                                                                                                                                                                                                     | 
                                    
| 
                                                                                                                                                                                     1  tl 
                                         | 
                                        
                                        
                                         
                                                                                        vaniljasokeria
                                         
                                                                                                                                                                                                                                                                                                     | 
                                    
| 
                                                                                                                                                                                     1  
                                         | 
                                        
                                        
                                         
                                                                                        kananmuna
                                         
                                                                                                                                                                                                                                                                                                     | 
                                    
| 
                                                                                                                                                                                     2,75  dl 
                                         | 
                                        
                                        
                                         
                                                                                        vehnäjauhoja
                                         
                                                                                                                                                                                                                                                                                                     | 
                                    
| 
                                                                                                                                                                                     1  rkl 
                                         | 
                                        
                                        
                                         
                                                                                        maissitärkkelystä
                                         
                                                                                                                                                                                                                                                                                                     | 
                                    
| 
                                                                                                                                                                                     1  tl 
                                         | 
                                        
                                        
                                         
                                                                                        kardemummaa
                                         
                                                                                                                                                                                                                                                                                                     | 
                                    
| 
                                                                                                                                                                                     1  tl 
                                         | 
                                        
                                        
                                         
                                                                                        ruokasoodaa
                                         
                                                                                                                                                                                                                                                                                                     | 
                                    
| 
                                                                                                                                                                                     0,5  tl 
                                         | 
                                        
                                        
                                         
                                                                                        suolaa
                                         
                                                                                                                                                                                                                                                                                                     | 
                                    
| 
                                                                                                                                                                                     150  g 
                                         | 
                                        
                                        
                                         
                                                                                        suklaahippuja
                                         
                                                                                                                                                                                                                                                                                                     | 
                                    
| 
                                                                                                                                                                                     0,75  dl 
                                         | 
                                        
                                        
                                         
                                                                                        corn flakes -maissilastuja
                                         
                                                                                                                                                                                                                                                                                                     | 
                                    
Lämmitä uuni 150 asteeseen. Vaahdota huoneenlämpöinen Eleplant ja sokerit kuohkeaksi vaahdoksi käsivatkaimella tai yleiskoneessa. Lisää joukkoon kananmuna jaa vaahdota vielä noin 3–4 minuutin ajan. Sekoita keskenään kuivat aineet, lisää joukkoon ja sekoita nopeasti ja varovasti taikinaksi. Lisää lopuksi joukkoon suklaahiput ja maissilastut.
Nosta taikinasta lusikalla korkeita kekoja uunipellille leivinpaperin päälle. Keksit laskevat paistuessa, jonka takia taikina laitetaan keoiksi pellille. Paista keksejä 150-asteisessa uunissa 15–20 minuuttia.