8 annosta
90 min
Helppo
Annosta
Ainekset
Pannukakku |
|
|
3
|
kananmunaa
|
|
1 l
|
maitoa
|
|
4,5 dl
|
vehnäjauhoja
|
|
1,5 tl
|
leivinjauhetta
|
|
1 tl
|
suolaa
|
|
1 tl
|
sokeria
|
|
50 g
|
Eleplant-pala
|
Täyte |
|
|
2 dl
|
kermaa
|
|
2 dl
|
smetanaa
|
|
1 dl
|
hienonnettua tilliä
|
|
500 g
|
lämminsavulohta
|
|
0,5 tl
|
suolaa
|
|
0,5
|
sitruunan mehu
|
|
0,5
|
jääsalaatti tai versosalaattia
|
|
tuoretta tilliä
|
|
|
0,5
|
kurkku
|
Valmistusohje
Valmista pannukakku.
- Sekoita kananmunien joukkoon vuorotellen maitoa ja vehnäjauhoja.
- Lisää leivinjauhe, suola ja sokeri.
- Sulata Eleplant ja lisää pannukakkutaikinan joukkoon.
- Anna tekeytyä 20 minuuttia.
- Kaada taikina leivinpaperille pellille.
- Paista pannukakkua 165-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia.
- Jäähdytä pannukakku paiston jälkeen
Valmista savulohimousse.
- Vaahdota kerma ja lisää joukkoon smetana.
- Lisää hienonnettu tilli, puolet lohesta ja mausteet.
- Sekoita tasaiseksi mousseksi.
Viimeistele pannukakku.
- Levitä savulohimoussea kauttaaltaan pannukakun päälle.
- Levitä pinnalle loput lohesta pieninä paloina, salaatin lehdet, tilliä ja suikaloitu kurkku.
Tarjoa pannukakku avonaisena tai voit kääriä pannukakun rullalle ja leikata paloiksi.
