Sitruunavanukkaat

Sitruunavanukas on superhelppo ja raikas jälkiruoka. Tarjoa vanukkaat koverretuista sitruunoista ja viimeistele halutessasi rapealla sokeripinnalla.

Annosta

Ainekset

Ainesosat
2	sitruunaa
2 dl	kuohukermaa
1 dl	sokeria
ripaus	vaniljasokeria
1 dl	sitruunamehua
50 g	Eleplant pala Eleplant 500 g on monikäyttöinen, täyteläisen voimainen tuote ruoanlaittoon, leivontaan ja leivälle. Se on Suomessa valmistettu, täysin kasvipohjainen tuote, jossa… Lue lisää
Pinnalle
	pienikiteistä ruokosokeria

Halkaise sitruunat ja koverra sisus pois. Purista mehu talteen koverretusta sisuksesta.
Laita kattilaan kerma, sokeri ja vaniljasokeri. Kiehauta ja sekoita kunnes sokeri liukenee kerman joukkoon. Kiehauta kerma kunnolla ja nosta kattila sivuun liedeltä. Lisää joukkoon sitruunamehu ja Eleplant pieninä kuutioina. Sekoita tasaiseksi.
Kaada vanukasmassa koverrettuihin sitruunoihin ja anna hyytyä ainakin 6 tuntia, mielellään seuraavaan päivään.
Lisää halutessasi vanukkaiden pinnalle pienikiteistä ruokosokeria ja polta sitruunavanukkaan pinta rapeaksi kaasupolttimella.