Pasta Alfredo

Pasta Alfredo on arkiruokien ajaton klassikko, joka valmistuu helposti ja nopeasti vain 20 minuutissa! Tämä kermainen Fettuccine Alfredo saa ylellisen täyteläisen makunsa tuorepastasta, samettisesta kuohukermasta, parmesaanista ja kevyesti kuullotetusta valkosipulista. Fettuccine-tuorepastan voit halutessasi korvata esimerkiksi tagliatellalla. Kyseessä on nopea ja varma lohturuoka kiireisiin arkipäiviin, kun haluat pöytään jotain poikkeuksellisen herkullista vaivattomasti.

2 annosta
20 min
Helppo
Pasta Alfredo
Eleplant Kasvivoimaa juokseva rypsiöljyvalmiste 500 ml

Eleplant Kasvivoimaa juokseva rypsiöljyvalmiste 500 ml

Tutustu
 
 
Annosta

Ainekset

Fettuccine Alfredo
1
dl
Eleplant juoksevaa
2
valkosipulinkynttä hienonnettuna
1,5
tl
rouhittua mustapippuria
1,5
dl
kuohukermaa
250
g
fettuccine-tuorepastaa
55
g
parmesaaniraastetta
1
ruukku
lehtipersiljaa hienonnettuna

Valmistusohje

  1. Kuumenna Eleplant paistinpannussa. Lisää joukkoon valkosipuli sekä mustapippurirouhe ja kuullota noin 2 minuutin ajan, mutta älä ruskista. Lisää joukkoon kuohukerma.
  2. Keitä pasta kattilassa pakkauksen ohjeen mukaan (noin 2–3 minuuttia). Anna kerman keittyä miedolla lämmöllä pastan keittyessä.
  3. Lisää kypsä pasta paistinpannulle kastikkeen joukkoon. Lusikoi mukaan noin ½–1 dl pastan keitinvettä. Lisää pastan joukkoon parmesaani ja sekoita, kunnes parmesaani on sulanut kastikkeen joukkoon. Lisää tarvittaessa suolaa. Jos haluat täyteläisyyttä voit lisätä 1–2 rkl Eleplant juoksevaa kastikkeen joukkoon. Viimeistele valmis pasta alfredo hienonnetulla lehtipersiljalla.

Kokeile myös näitä

Sweet chili -kanaviillokki

Sweet chili -kanaviillokki

4
aktiivinen 45 min, passiivinen 45 min
Helppo
Paahdettua maa-artisokkaa, hollandaisekastiketta ja yrttejä

Paahdettua maa-artisokkaa, hollandaisekastiketta ja yrttejä

4
60 min
Vaikea
Kurpitsasämpylät

Kurpitsasämpylät

10
90 min
Keskivaikea