2 annosta
20 min
Helppo
Annosta
Ainekset
Aineosat |
|
|
1 dl
|
Eleplant juoksevaa
|
|
2
|
valkosipulinkynttä hienonnettuna
|
|
1,5 tl
|
rouhittua mustapippuria
|
|
1,5 dl
|
kuohukermaa
|
|
250 g
|
fettuccine-tuorepastaa
|
|
55 g
|
parmesaaniraastetta
|
|
1 ruukku
|
lehtipersiljaa hienonnettuna
|
Valmistusohje
- Kuumenna Eleplant paistinpannussa. Lisää joukkoon valkosipuli sekä mustapippurirouhe ja kuullota noin 2 minuutin ajan, mutta älä ruskista. Lisää joukkoon kuohukerma.
- Keitä pasta kattilassa pakkauksen ohjeen mukaan (noin 2–3 minuuttia). Anna kerman keittyä miedolla lämmöllä pastan keittyessä.
- Lisää kypsä pasta paistinpannulle kastikkeen joukkoon. Lusikoi mukaan noin ½–1 dl pastan keitinvettä. Lisää pastan joukkoon parmesaani ja sekoita, kunnes parmesaani on sulanut kastikkeen joukkoon. Lisää tarvittaessa suolaa. Jos haluat täyteläisyyttä voit lisätä 1–2 rkl Eleplant juoksevaa kastikkeen joukkoon. Viimeistele valmis pasta alfredo hienonnetulla lehtipersiljalla.
