4 annosta
15 min
Helppo
Ainekset: |
|
|
1 kg
|
pieniä, kiinteitä ruskeita sieniä |
|
3 rkl
|
Eleplantia |
|
1 nippu
|
lehtipersiljaa |
|
3
|
valkosipulinkynttä |
|
0,5
|
sitruunan mehu |
|
1 rkl
|
sokeria |
| suolaa | |
| mustapippuria myllystä | |
|
1 ripaus
|
vaaleanpunaista pippuria |
Valmistus:
1. Puhdista sienet. Kuumenna Eleplant suuressa paistinpannussa ja kääntele sieniä. Paista noin 5 minuuttia keskilämmöllä. Huuhtele persilja, ravista kuivaksi, nyppää lehdet ja hienonna ne. Mausta suolalla ja pippurilla, ja ripottele päälle persiljaa.
2. Asettele sienet tarjoiluvadille. Tarjoile paahdettujen hapanjuurileipäviipaleiden kanssa.
Jos haluat, voit lisätä annokseen valkosipulia ja sitruunamehua.
