10 annosta
1 h
Helppo
Annosta
Ainekset
Lettutaikina |
|
|
0,5 l
|
maitoa
|
|
3
|
kananmunaa
|
|
3 rkl
|
Eleplant juoksevaa
|
|
2,5 dl
|
vehnäjauhoja
|
|
1,5 rkl
|
sokeria
|
|
1 tl
|
suolaa
|
|
|
|
|
1,5 dl
|
Eleplant juoksevaa lettujen paistamiseen
|
Vaniljavaahto |
|
|
300 g
|
tuorejuustoa
|
|
2 dl
|
vispikermaa
|
|
2 dl
|
tomusokeria
|
|
1 tl
|
vaniljasokeria
|
|
|
|
|
250 g
|
marjahilloa
|
|
400 g
|
tuoreita marjoja (mansikoita, vadelmia, mustikoita)
|
|
mintun lehtiä koristeluun
|
|
Valmistusohje
- Valmista lettutaikina sekoittamalla maito, kananmunat ja Eleplant sekaisin. Lisää joukkoon vehnäjauhot, sokeri sekä suola ja sekoita tasaiseksi. Anna taikinan turvota noin 10–15 minuutin ajan.
- Paista letut Eleplantissa. Anna lettujen jäähtyä huoneenlämpöisiksi.
- Valmista vaniljavaahto sekoittamalla kaikki ainekset sähkövatkaimella kuohkeaksi vaahdoksi.
- Levitä vaniljavaahtoa, marjahilloa ja marjoja lettujen päälle kerroksittain. Viimeistele marjaisa lettukakku mintunlehdillä.
