4 annosta
25 min
Helppo
Annosta
Ainekset
Cowboy Butter: |
|
|
100 g
|
Eleplant-pala
|
|
1
|
shalottisipuli hienonnettuna
|
|
2
|
valkosipulinkynttä hienonnettuna
|
|
2 tl
|
savupaprikajauhetta
|
|
0,5 tl
|
cayannepippuria
|
|
1 tl
|
suolaa
|
|
1 tl
|
rouhittua mustapippuria
|
|
1 rkl
|
sitruunanmehua
|
|
1,5 rkl
|
dijonsinappia
|
|
1 ruukku
|
lehtipersiljaa hienonnettuna
|
|
1 ruukku
|
ruohosipulia hienonnettuna
|
Paistetut jättikatkaravut: |
|
|
500 g
|
kuorittuja jättirapuja
|
|
1 tl
|
suolaa
|
|
1 nippu
|
kevätsipulia hienonnettuna
|
Valmistusohje
Valmista Cowboy butter:
- Sulata Eleplant kattilassa ja lisää joukkoon sipulit.
- Lisää loput ainekset vispilällä sekoittaen.
- Tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita.
Paista jättikatkaravut:
- Kuumenna rypsiöljy paistinpannussa. Pannusta saa tulla savuavan kuuma.
- Lisää ravut savuavan kuumalle pannulle. Mausta suolalla.
- Paista noin 2 minuuttia. Lisää paistamisen loppuvaiheessa joukkoon kevätsipuli.
Viimeistele resepti:
- Levitä ravut tasaisesti tarjoiluastialle.
- Lusikoi päälle reilusti cowboy-Eleplantia.
Voit käyttää reseptissä vaihtoehtoisesti Eleplant kasvirasvalevitettä tai Eleplant kasvimargariinia. Molemmilla onnistut.
