4 annosta
35 min
Helppo
Annosta
Ainekset
Maustevoi |
|
|
125 g
|
Eleplant-pala
|
|
1
|
sitruunan mehu ja raastettu kuori
|
|
3
|
valkosipulinkynttä
|
|
1 ruukku
|
lehtipersiljaa
|
|
1 ruukku
|
ruohosipulia
|
|
1 rkl
|
rouhittua mustapippuria
|
|
1 tl
|
suolaa
|
|
500 g
|
pappardelle-pastaa
|
|
1
|
sitruuna viimeistelyä varten
|
|
rouhittua mustapippuria
|
|
Valmistusohje
Valmista maustevoi.
1. Laita huoneenlämpöinen Eleplant kulhoon ja raasta joukkoon sitruunan kuori ja mehu.
2. Hienonna valkosipuli, persilja ja ruohosipuli ja lisää joukkoon.
3. Sekoita maustevoi käsin tai puisella lastalla ja mausta lopuksi mustapippurilla sekä suolalla.
Valmista pasta:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä al denteksi pakkauksen ohjeiden mukaan.
2. Ota noin 2 dl keitinvettä talteen.
3. Valuta pasta.
4. Sekoita joukkoon maustevoi ja ohenna ensin ½ dl keitinvettä, lisää vettä tarpeen mukaa.
5. Viimeistele valkosipuli-sitruunapasta pasta rouhitulla mustapippurilla ja raastetulla sitruunan kuorella.
Voit käyttää reseptissä vaihtoehtoisesti Eleplant kasvirasvalevitettä tai Eleplant kasvimargariinia. Molemmilla onnistut.
