4 annosta
30 min, passiivinen 1 h
Helppo
Annosta
Ainekset
Ainesosat |
|
|
2
|
munakoisoa
|
|
2 tl
|
suolaa
|
Hunajakastike |
|
|
150 g
|
Eleplant-pala ruskistettuna
|
|
3 tl
|
rapeaa valkosipulia chiliöljyssä
|
|
1
|
limen mehu ja kuori raastettuna
|
|
2 rkl
|
hunajaa
|
|
2 rkl
|
soijakastiketta
|
|
250 g
|
kirsikkatomaatteja puolitettuna
|
|
150 g
|
fetajuustoa
|
|
mintun tai basilikan lehtiä viimeistelyyn
|
|
Valmistusohje
- Leikkaa munakoisot noin 1–1½ cm paksuisiksi viipaleiksi. Tee toiselle puolelle munakoisoja veitsellä kevyesti viiltoja, mausta suolalla ja siirrä sivuun noin tunniksi. Purista munakoisoista ylimääräinen neste pois.
- Valmista hunajakastike sekoittamalla kaikki ainekset sekaisin. Valele munakoisoviipaleet hunajakastikkeella ja grillaa niitä noin 2 minuutin ajan per puoli.
- Nosta grillatut munakoisot tarjoiluastialle, lusikoi pinnalle hunajakastiketta ja viimeistele kirsikkatomaateilla, fetajuustolla ja yrtin lehdillä.
