Joko tiedät miten monipuolinen tuote Eleplant on? Kurkkaa vinkit ja inspiroidu resepteistä tai kokkaa yhdessä ammattilaisten kanssa!
Eleplantin hiilijalanjälki on yli 50 % pienempi kuin tavallisella voilla.*
Ruoantuotannon ympäristövaikutukset ovat korkeimmat tuotantoketjun alkupäässä, eli alkutuotannossa. Kasvipohjaisten tuotteiden hiilijalanjälki on yleensä pienempi kuin eläinperäisten tuotteiden.
Yksi syy tähän on se, että kasvirasvoissa käytettävien raaka-aineiden viljelyyn tarvitaan noin 50 % vähemmän viljelyalaa kuin eläinperäisten tuotteiden tuotantoon.
*Lähde: Terra Institute
Suomalaisyritys kehitti perinteiselle voille haastajan – tällainen on vegevoi
Lue artikkeli